កាហ្វេបានចូលក្នុងជីវិតរបស់យើង ហើយក្លាយជាភេសជ្ជៈដូចជាតែ។ ដើម្បីបង្កើតពែងកាហ្វេដ៏រឹងមាំ ឧបករណ៍មួយចំនួនគឺចាំបាច់ណាស់ ហើយពែងកាហ្វេគឺជាផ្នែកមួយនៃពួកគេ។ ផើងកាហ្វេមានច្រើនប្រភេទ ហើយផើងកាហ្វេខុសៗគ្នាទាមទារកម្រិតកម្រាស់ម្សៅកាហ្វេខុសៗគ្នា។ គោលការណ៍ និងរសជាតិនៃការចម្រាញ់កាហ្វេខុសគ្នា។ ឥឡូវសូមណែនាំផើងកាហ្វេធម្មតាចំនួនប្រាំពីរ
ហារីយ៉ូម៉ាស៊ីនក្រឡុកកាហ្វេ V60
ឈ្មោះ V60 បានមកពីមុំរាងសាជី 60 ° ដែលត្រូវបានធ្វើពីសេរ៉ាមិច កញ្ចក់ ប្លាស្ទិក និងលោហៈធាតុ។ កំណែចុងក្រោយប្រើពែងចម្រោះទង់ដែងដែលត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់ចរន្តកំដៅខ្ពស់ ដើម្បីសម្រេចបាននូវការស្រង់ចេញបានល្អប្រសើរជាមួយនឹងការរក្សាកំដៅបានប្រសើរជាងមុន។ V60 ផ្តល់នូវអថេរជាច្រើនក្នុងការធ្វើកាហ្វេ ជាចម្បងដោយសារតែការរចនារបស់វានៅក្នុងទិដ្ឋភាពបីខាងក្រោម៖
- មុំ 60 ដឺក្រេ៖ វាពង្រីកពេលវេលាសម្រាប់ទឹកហូរតាមម្សៅកាហ្វេ និងឆ្ពោះទៅកណ្តាល។
- រន្ធចម្រោះធំ៖ នេះអនុញ្ញាតឱ្យយើងគ្រប់គ្រងរសជាតិកាហ្វេដោយផ្លាស់ប្តូរអត្រាលំហូរទឹក។
- លំនាំវង់៖ នេះអនុញ្ញាតឱ្យខ្យល់ចេញចូលពីគ្រប់ទិសទី ដើម្បីបង្កើនការពង្រីកម្សៅកាហ្វេ។
ម៉ាស៊ីនឆុងកាហ្វេស៊ីផុន
ផើងស៊ីផុន គឺជាវិធីសាស្រ្តសាមញ្ញ និងងាយស្រួលប្រើសម្រាប់ឆុងកាហ្វេ ហើយវាក៏ជាវិធីសាស្រ្តផលិតកាហ្វេដ៏ពេញនិយមបំផុតមួយនៅក្នុងហាងកាហ្វេផងដែរ។ កាហ្វេត្រូវបានស្រង់ចេញតាមរយៈកំដៅ និងសម្ពាធបរិយាកាស។ បើប្រៀបធៀបទៅនឹងក្រុមហ៊ុនផលិតស្រាបៀរដោយដៃ ប្រតិបត្តិការរបស់វាគឺមានភាពងាយស្រួល និងងាយស្រួលក្នុងការកំណត់ស្តង់ដារ។
ផើង siphon មិនមានអ្វីដែលត្រូវធ្វើជាមួយគោលការណ៍ siphon ។ ផ្ទុយទៅវិញ វាប្រើកំដៅទឹកដើម្បីបង្កើតចំហាយទឹកបន្ទាប់ពីកំដៅ ដែលបណ្តាលឱ្យគោលការណ៍នៃការពង្រីកកំដៅ។ រុញទឹកក្តៅពីផ្នែកខាងក្រោមទៅសក្តានុពលខាងលើ។ បន្ទាប់ពីឆ្នាំងក្រោមចុះត្រជាក់ហើយ បឺតទឹកពីឆ្នាំងខាងលើមកវិញដើម្បីធ្វើកាហ្វេសុទ្ធមួយពែង។ ប្រតិបត្តិការដោយដៃនេះពោរពេញដោយភាពសប្បាយរីករាយ និងសមរម្យសម្រាប់ការជួបជុំមិត្តភក្តិ។ កាហ្វេដែលផលិតរួចមានរសជាតិផ្អែម និងក្រអូប ដែលធ្វើឱ្យវាជាជម្រើសល្អបំផុតសម្រាប់ការផលិតកាហ្វេថ្នាក់តែមួយ។
នេះ។ធុងសារព័ត៌មានបារាំងដែលគេស្គាល់ផងដែរថាជា French press filter pot ឬអ្នកផលិតតែមានដើមកំណើតនៅប្រហែលឆ្នាំ 1850 នៅក្នុងប្រទេសបារាំងជាឧបករណ៍សម្រាប់ផលិតស្រាបៀរសាមញ្ញដែលមានតួដបកែវធន់នឹងកំដៅ និងតម្រងដែកដែលមានដំបងសំពាធ។ ប៉ុន្តែវាមិនមែនគ្រាន់តែចាក់ម្សៅកាហ្វេចូល ចាក់ទឹកចូល ហើយច្រោះវាចេញនោះទេ។
ដូចឆ្នាំងកាហ្វេផ្សេងទៀតដែរ ផើងសម្ពាធរបស់បារាំងមានតម្រូវការយ៉ាងតឹងរឹងសម្រាប់ទំហំភាគល្អិតកិនកាហ្វេ សីតុណ្ហភាពទឹក និងពេលវេលាស្រង់ចេញ។ គោលការណ៍នៃផើងសារព័ត៌មានបារាំង៖ បញ្ចេញខ្លឹមសារនៃកាហ្វេដោយត្រាំតាមវិធីស្រូបនៃការត្រាំទឹកនិងម្សៅកាហ្វេ។
ពេលវេលាផ្សាយ៖ ២៤-កក្កដា-២០២៣