វិធីសាស្ត្រផ្ទុកសម្រាប់តែពណ៌ស

មនុស្សជាច្រើនមានទម្លាប់ប្រមូល។ ការប្រមូលគ្រឿងអលង្ការគ្រឿងសំអាងកាបូបស្បែកជើងស្បែកជើង ... និយាយម៉្យាងទៀតមិនមានភាពខ្វះអ្នកដែលចូលចិត្តតែនៅក្នុងឧស្សាហកម្មតែទេ។ មានជំនាញក្នុងការប្រមូលតែបៃតងជំនាញក្នុងការប្រមូលតែខ្មៅហើយជាការពិតអ្នកខ្លះក៏មានជំនាញក្នុងការប្រមូលតែពណ៌សដែរ។

នៅពេលនិយាយដល់តែពណ៌សមនុស្សជាច្រើនជ្រើសរើសប្រមូលសក់ពណ៌សនិងម្ជុលប្រាក់។ Because the price of Baihao silver needles is high, the production is scarce, there is room for appreciation, and the aroma and taste are very good… But there are also many people who have encountered obstacles on the way to storing Baihao silver needles, and no matter how they are stored, they cannot store them well.

តាមពិតការរក្សាទុកម្ជុលប្រាក់ប្រាក់ Baihao អាចត្រូវបានបែងចែកជាប្រាក់បញ្ញើរយៈពេលវែងនិងខ្លី។ សម្រាប់ការផ្ទុកតែរយៈពេលយូរសូមជ្រើសរើសវិធីសាស្ត្រវេចខ្ចប់ដែលមានបីស្រទាប់ហើយសម្រាប់ការផ្ទុកតែរយៈពេលខ្លីជ្រើសរើសកំប៉ុងដែកនិងថង់បិទជិត។ នៅលើមូលដ្ឋាននៃការជ្រើសរើសការវេចខ្ចប់ខាងស្តាំនិងបន្ថែមវិធីសាស្រ្តត្រឹមត្រូវក្នុងការរក្សាទុកតែវាមិនមែនជាបញ្ហាក្នុងការរក្សាទុកម្ជុលប្រាក់សក់ពណ៌សឆ្ងាញ់ទេ។

ថ្ងៃនេះសូមផ្តោតលើការប្រុងប្រយ័ត្នប្រចាំថ្ងៃសម្រាប់ការរក្សាទុក Pekoe និងម្ជុលប្រាក់នៅក្នុងកំប៉ុងសំណប៉ាហាំង.

1 ។ វាមិនអាចដាក់ក្នុងទូទឹកកកទេ។

ទូទឹកកកអាចត្រូវបានគេនិយាយថាជាប្រដាប់ប្រដាប្រើប្រាស់ក្នុងផ្ទះដ៏សំខាន់ក្នុងជីវិតប្រចាំថ្ងៃ។ វាទទួលបានការអភិរក្សអាហារមិនថាវាជាបន្លែផ្លែឈើត្រីជាដើមដែលអាចរក្សាទុកក្នុងទូទឹកកកបានទេ។ សូម្បីតែនៅសល់ដែលមិនអាចបរិភោគក្នុងជីវិតប្រចាំថ្ងៃអាចត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងទូទឹកកកដើម្បីការពារពួកគេពីការខូច។ ដូច្នេះអ្នកដែលមានអ្នកម្តាយតែជាច្រើនជឿថាទូទឹកកកមានរាងពងក្រពើដែលផ្តោតលើរសជាតិនិងក្លិនក្រអូបដូចជា Baihao Yinzhen អាចរក្សាបាននូវគុណភាពរបស់ពួកគេកាន់តែប្រសើរនៅពេលរក្សាទុកនៅសីតុណ្ហភាពទាប។ ពួកគេបានដឹងតិចតួចថាគំនិតនេះខុសយ៉ាងខ្លាំង។ ម្ជុលប្រាក់ Baihao ទោះបីជាមានអាយុលើសនេះក្រអូបកាន់តែច្រើនសង្កត់ធ្ងន់លើតម្លៃដែលបានឆ្លុះបញ្ចាំងដោយភាពចាស់នៅពេលក្រោយ។ វាមិនមានន័យថាវាអាចត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងទូទឹកកកទេ។ ការផ្ទុកតែពណ៌សគួរតែស្ងួតហើយត្រជាក់។

ទូទឹកកកមានសើមខ្លាំងណាស់ខណៈពេលដែលសីតុណ្ហភាពទាប។ ជារឿយៗមានទឹកអ័ព្ទទឹកដំណក់ទឹកឬសូម្បីតែត្រជាក់នៅលើជញ្ជាំងខាងក្នុងដែលគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីបង្ហាញពីភាពសើមរបស់វា។ ទុកម្ជុលប្រាក់ Baihao នៅទីនេះ។ ប្រសិនបើវាមិនត្រូវបានផ្សាភ្ជាប់ត្រឹមត្រូវទេវានឹងក្លាយជាសើមហើយខូច។ លើសពីនេះទៀតមានអាហារជាច្រើនប្រភេទដែលផ្ទុកនៅក្នុងទូទឹកកកនិងអាហារគ្រប់ប្រភេទបញ្ចេញក្លិនដែលបណ្តាលឱ្យមានក្លិនខ្លាំងនៅខាងក្នុងទូទឹកកក។ ប្រសិនបើម្ជុលប្រាក់សក់ពណ៌សត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងទូទឹកកកវានឹងរងផលប៉ះពាល់ដោយក្លិនចម្លែកដែលនាំឱ្យមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ បន្ទាប់ពីមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ហើយមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ម្ជុលប្រាក់ Baihao បាត់បង់តម្លៃផឹករបស់វានៅពេលដែលក្លិនក្រអូបនិងរសជាតិមិនល្អដូចពីមុនទេ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់រីករាយនឹងស៊ុបតែស្រស់របស់ Baihao Yinzhen វាល្អប្រសើរក្នុងការចៀសវាងការរក្សាទុកវានៅក្នុងទូទឹកកក។

2 ។ មិនអាចត្រូវបានដាក់ជាធម្មតាទេ។

អ្នកខ្លះចូលចិត្តចាកចេញកំប៉ុងសំណប៉ាវតែនៅចុងម្រាមដៃរបស់ពួកគេ។ ឧទាហរណ៍ផឹកតែនៅតុតែយកម្ជុលប្រាក់ចេញពីដែកអាចគ្របវាដោយគំរបហើយដាក់វាជាធម្មតា។ បន្ទាប់មកគាត់បានចាប់ផ្តើមទឹករំពុះធ្វើតែ, ជជែក ... ឆ្នាំងដែកត្រូវបានគេបំភ្លេចដោយប្រជាជនចាប់ពីពេលនេះតទៅគ្រាន់តែត្រូវបានគេចងចាំនៅពេលដែលលើកក្រោយគាត់បានធ្វើតែ។ ហើយម្តងទៀតធ្វើជំហានមុនម្តងហើយដាក់តែដោយសេរីបន្ទាប់ពីទទួលយកវា។ ចំរោះបែបនេះបង្កើនហានិភ័យនៃភាពសើមនៅម្ជុលប្រាក់ Baihao ។

ហេតុអ្វី? ដោយសារតែវាជៀសមិនរួចដាំទឹកពុះនៅពេលធ្វើតែតែទំរង់នឹងបញ្ចេញកំដៅនិងចំហាយទឹកជាបន្តបន្ទាប់។ ពីរដងក្នុងមួយដងប្រហែលជាមិនមានផលប៉ះពាល់លើស្លឹកតែទេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយយូរ ៗ ទៅសក់ពណ៌សនិងម្ជុលប្រាក់មានឥទ្ធិពលតិចឬតិចដោយចំហាយទឹកដែលនាំឱ្យមានសំណើមនិងការខ្សោះជីវជាតិ។ ហើយតុតែមួយចំនួននៅឯផ្ទះរបស់មិត្តភក្តិតែត្រូវបានដាក់នៅបន្ទប់ពន្លឺព្រះអាទិត្យ។ ផឹកតែខណៈពេលដែលមានពន្លឺព្រះអាទិត្យពិតជារីករាយណាស់។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នករក្សាវាឱ្យបានងាយស្រួលសំណប៉ាហាំងអាចនឹងត្រូវបានប៉ះពាល់នឹងពន្លឺព្រះអាទិត្យ។ លើសពីនេះទៅទៀតដែកអាចត្រូវបានធ្វើពីសម្ភារៈដែកដែលជាកំដៅកំដៅខ្លាំង។ នៅក្រោមសីតុណ្ហភាពខ្ពស់សក់ពណ៌សនិងម្ជុលប្រាក់ដែលបានរក្សាទុកនៅក្នុងកំប៉ុងដែកនឹងរងផលប៉ះពាល់ហើយពណ៌និងគុណភាពតែមួយគត់នឹងផ្លាស់ប្តូរ។

ដូច្នេះទំលាប់នៃការអនុញ្ញាតឱ្យវានឹងត្រូវជៀសវាងនៅពេលរក្សាទុកសក់ពណ៌សនិងម្ជុលប្រាក់។ បន្ទាប់ពីការប្រមូលតែតែវាចាំបាច់ត្រូវដាក់សំណប៉ាហាំងក្នុងគណៈរដ្ឋមន្រ្តីដើម្បីផ្តល់ឱ្យវានូវបរិយាកាសស្តុកទុកល្អ។

3 ។ កុំប្រើតែជាមួយដៃសើម។

អ្នកដែលចូលចិត្តតែភាគច្រើនប្រហែលជាលាងដៃមុនពេលផឹកតែ។ ការលាងដៃគឺដើម្បីធានាបាននូវអនាម័យនិងអនាម័យនៅពេលប្រើប្រដាប់ប្រដាតែ។ ចំណុចចាប់ផ្តើមរបស់វាគឺល្អបន្ទាប់ពីបានធ្វើតែនេះក៏តម្រូវឱ្យមានអារម្មណ៍នៃពិធី។ ប៉ុន្តែមានតែអ្នកដែលមានអ្នកដែលមានព្រះហឫទ័យប្រហារជីវិតដែរបន្ទាប់ពីបានលាងដៃគឺឈានដល់ដែកដោយផ្ទាល់អាចរើសតែដោយមិនជូតវាឱ្យស្ងួត។ ឥរិយាបថនេះគឺជាទម្រង់នៃគ្រោះថ្នាក់ដល់សក់ពណ៌សនិងម្ជុលប្រាក់នៅខាងក្នុងផើងដែក។ ទោះបីជាអ្នករើសបានតែយ៉ាងឆាប់រហ័សក៏ដោយក៏ស្លឹកតែនៅតែមិនអាចចៀសវាងការជាប់ក្នុងដំណក់ទឹកនៅលើដៃរបស់អ្នក។

លើសពីនេះទៅទៀតតែ Baihao Yinzhen ស្ងួតតែស្ងួតខ្លាំងហើយមាន adsorption ខ្លាំង។ នៅពេលជួបប្រទះចំហាយទឹកវាអាចត្រូវបានស្រូបយកយ៉ាងពេញលេញនៅក្នុងមួយទៅមួយ។ យូរ ៗ ទៅពួកគេនឹងចាប់ផ្តើមដើរលើមាគ៌ានៃភាពសើមនិងការខ្សោះជីវជាតិ។ ដូច្នេះសូមលាងដៃមុនពេលធ្វើតែតែ។ វាចាំបាច់ក្នុងការជូតដៃរបស់អ្នកឱ្យស្ងួតក្នុងលក្ខណៈទាន់ពេលវេលាឬរង់ចាំឱ្យពួកគេស្ងួតដោយធម្មជាតិមុនពេលឈានដល់តែសម្រាប់តែ។ រក្សាដៃរបស់អ្នកឱ្យស្ងួតនៅពេលជ្រើសរើសតែការកាត់បន្ថយឱកាសនៃតែដែលបានមកទាក់ទងជាមួយចំហាយទឹក។ ប្រូបាប៊ីលីតេនៃសក់សនិងម្ជុលប្រាក់ដែលបានរក្សាទុកនៅក្នុងពាងដែកដែលសើមហើយកាន់តែយ៉ាប់យ៉ឺនថយចុះ។

4 ។ បិទតែតែបន្ទាប់ពីជ្រើសរើសវាឡើង។

បន្ទាប់ពីបានរើសតែនេះរឿងដំបូងដែលត្រូវធ្វើគឺដាក់វេចខ្ចប់បិទគំរបបានល្អហើយចៀសវាងការចាកចេញពីឱកាសណាមួយសម្រាប់ចំហាយចូល។ មុនពេលផ្សាភ្ជាប់ស្រទាប់ខាងក្នុងនៃថង់ប្លាស្ទិចក្នុងកំប៉ុង, ចងចាំថាត្រូវប្រើខ្យល់លើសពីវា។ បន្ទាប់ពីហត់នឿយខ្យល់ទាំងអស់ចងថង់ប្លាស្ទិចយ៉ាងតឹងហើយទីបំផុតគ្របវា។ ត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងពេញលេញក្នុងករណីមានលទ្ធភាពណាមួយ។

អ្នកដែលមានអ្នកចូលចិត្តតែបន្ទាប់ពីបានរើសតែមិនបិទការវេចខ្ចប់ក្នុងលក្ខណៈទាន់ពេលវេលាហើយទៅរកស៊ីដោយខ្លួនឯង។ ឬធ្វើតែដោយផ្ទាល់ឬជជែកលេង ... ក្នុងរយៈពេលខ្លីនៅពេលដែលខ្ញុំនឹកឃើញម្ជុលប្រាក់សក់ពណ៌សដែលមិនទាន់មានរយៈពេលយូរវាមានរយៈពេលយូរណាស់មកហើយចាប់តាំងពីគំរបត្រូវបានបើក។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះម្ជុលប្រាក់ Baihao នៅក្នុងពាងបានទាក់ទងយ៉ាងខ្លាំងជាមួយខ្យល់។ ចំហាយទឹកនិងក្លិននៅលើអាកាសបានជ្រាបចូលទៅក្នុងផ្ទៃខាងក្នុងនៃស្លឹកតែដែលបណ្តាលឱ្យខូចខាតដល់គុណភាពផ្ទៃក្នុងរបស់ពួកគេ។ ប្រហែលជាមិនមានការផ្លាស់ប្តូរគួរឱ្យកត់សម្គាល់នៅលើផ្ទៃផែនដីទេប៉ុន្តែបន្ទាប់ពីគំរបត្រូវបានបិទ, ចំហាយទឹក, ចំហាយទឹកនិងស្លឹកតែគឺមានប្រតិកម្មជានិច្ចនៅក្នុងពាងជានិច្ច។ ពេលក្រោយអ្នកបើកគំរបឱ្យរើសយកតែអ្នកប្រហែលជាអាចមានក្លិនក្លិនចម្លែកៗពីវា។ នៅពេលនោះវាយឺតពេលហើយសូម្បីតែម្ជុលប្រាក់ដ៏មានតម្លៃក៏សើមហើយខូចហើយរសជាតិរបស់វាមិនល្អដូចពីមុនទេ។ ដូច្នេះបន្ទាប់ពីបានរើសយកតែវាចាំបាច់ក្នុងការបិទវាឱ្យបានទាន់ពេលវេលាសូមដាក់តែនៅនឹងកន្លែងហើយបន្ទាប់មកទៅភារកិច្ចផ្សេងទៀត។

5 ។ ផឹកតែដែលបានរក្សាទុកក្នុងលក្ខណៈទាន់ពេលវេលា។

ដូចដែលបានរៀបរាប់ខាងលើជាតិដែកអាចវេចខ្ចប់គឺសមរម្យសម្រាប់រាល់ការផ្ទុកតែតែប្រចាំថ្ងៃនិងការផ្ទុកសក់តែរយៈពេលខ្លីនៃសក់ពណ៌សនិងម្ជុលប្រាក់ពណ៌ស។ ក្នុងនាមជាកុងតឺន័រផឹកប្រចាំថ្ងៃវាមិនអាចជៀសផុតបានទេក្នុងការបើកទ្វារឱ្យបានញឹកញាប់។ យូរ ៗ ទៅវាពិតជានឹងមានចំហាយទឹកចូលក្នុងពាង។ យ៉ាងណាមិញរាល់ពេលដែលអ្នកបើកកំប៉ុងដើម្បីរើសតែវាបង្កើនឱកាសសម្រាប់ម្ជុលប្រាក់ Pekoe ដើម្បីទាក់ទងជាមួយខ្យល់។ បន្ទាប់ពីប្រើតែច្រើនដងបរិមាណតែក្នុងពាងមានការថយចុះបន្តិចម្តង ៗ ប៉ុន្តែចំហាយទឹកកើនឡើងជាលំដាប់។ បន្ទាប់ពីការផ្ទុករយៈពេលវែងស្លឹកតែនឹងប្រឈមនឹងហានិភ័យនៃសំណើម។

មានមិត្តភក្តិតែម្នាក់ដែលបានរាយការណ៍មកយើងថាគាត់បានប្រើមួយពាងតែដើម្បីទុកម្ជុលប្រាក់ប៉ុន្តែវាត្រូវបានខូចខាត។ ជាធម្មតាគាត់រក្សាវានៅក្នុងគណៈរដ្ឋមន្ត្រីផ្ទុកស្ងួតនិងត្រជាក់ហើយដំណើរការនៃការប្រើតែក៏មានការប្រុងប្រយ័ត្នខ្ពស់ផងដែរ។ យោងតាមទ្រឹស្តីសក់ពណ៌សនិងម្ជុលប្រាក់នឹងមិនត្រូវវិនាសឡើយ។ បន្ទាប់ពីសាកសួរដោយប្រុងប្រយ័ត្នវាត្រូវបានគេរកឃើញថាមានតែរបស់តែរបស់គាត់ត្រូវបានរក្សាទុកអស់រយៈពេល 3 ឆ្នាំមកហើយ។ ហេតុអ្វីបានជាគាត់មិនបញ្ចប់ការផឹកក្នុងពេលវេលា? ដោយមិននឹកស្មានដល់ចម្លើយរបស់គាត់គឺម្ជុលប្រាក់សក់ពណ៌សមានតម្លៃថ្លៃណាស់ក្នុងការទទួលយកផឹក។ បន្ទាប់ពីបានស្តាប់ខ្ញុំមានអារម្មណ៍សោកស្តាយដែលម្ជុលប្រាក់ Baihao ល្អត្រូវបានរក្សាទុកព្រោះវាមិនត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ក្នុងពេលវេលាទេ។ ដូច្នេះមាន "រយៈពេលដ៏ល្អបំផុត" សម្រាប់រក្សាទុកម្ជុលរបស់ Pekoe និងប្រាក់នៅក្នុងពាងដែកហើយវាចាំបាច់ក្នុងការផឹកវាឱ្យបានឆាប់តាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ ប្រសិនបើអ្នកមិនអាចបញ្ចប់តែក្នុងរយៈពេលខ្លីអ្នកអាចជ្រើសរើសវិធីសាស្ត្រវេចខ្ចប់បីស្រទាប់។ មានតែការរក្សាទុកតែសម្រាប់រយៈពេលយូរតើពេលវេលាផ្ទុកម្ជុលប្រាក់ Baihao អាចពង្រីកបានយូរទេ។

ការរក្សាទុកតែតែងតែជាបញ្ហាប្រឈមសម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តតែជាច្រើន។ តម្លៃម្ជុលប្រាក់ Baihao គឺខ្ពស់តើតែមានតម្លៃវិសេសបានយ៉ាងដូចម្តេច? អ្នកដែលចូលចិត្តតែជាច្រើនជ្រើសរើសវិធីសាស្រ្តទូទៅក្នុងការរក្សាទុកតែក្នុងកំប៉ុងជាតិដែក។ ប៉ុន្តែវាអាចជាការអាណិតអាសូរក្នុងការរក្សាទុកម្ជុលប្រាក់សក់ពណ៌សដែលមានតំលៃថ្លៃព្រោះខ្ញុំមិនដឹងអំពីនីតិវិធីផ្ទុកតែធម្មតា។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ទុកម្ជុលប្រាក់ Baihao ឱ្យបានល្អអ្នកគួរតែយល់ពីការប្រុងប្រយ័ត្នសម្រាប់ការរក្សាទុកតែនៅក្នុងពាងដែក។ មានតែតាមរយៈការជ្រើសរើសវិធីត្រឹមត្រូវដើម្បីទុកតែអាចនឹងមិនខ្ជះខ្ជាយទេដូចជាមិនសើមនៅពេលប្រើតែបន្ទាប់ពីប្រើតែនិងយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះការផឹក។ ផ្លូវថ្នល់ក្នុងការរក្សាទុកតែវែងហើយត្រូវការរៀនវិធីសាស្រ្តថែមទៀតហើយយកចិត្តទុកដាក់បន្ថែមទៀត។ មានតែនៅក្នុងវិធីនេះទេដែលពណ៌សអាចត្រូវបានរក្សាទុកឱ្យបានល្អតាមដែលអាចធ្វើទៅបានដោយមិនលះបង់អស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំនៃការខិតខំ។