កំប៉ុងដែកថ្នាក់ទីអាហារជាទូទៅត្រូវបានបំពេញដោយអាសូត ហើយការដាច់ឆ្ងាយពីខ្យល់គឺអំណោយផលដល់ការរក្សាទុកកាហ្វេ និងអាហារផ្សេងទៀត ហើយវាមិនងាយនឹងខូចនោះទេ។ បន្ទាប់ពីកំប៉ុងដែកកាហ្វេត្រូវបានបើកវាត្រូវបានទាមទារឱ្យញ៉ាំក្នុងរយៈពេល 4-5 សប្តាហ៍។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ភាពធន់នឹងខ្យល់ និងសម្ពាធរបស់ថង់គឺមិនល្អទេ ហើយវាមិនងាយស្រួលក្នុងការរក្សាទុក និងដឹកជញ្ជូននោះទេ។ អាយុកាលធ្នើគឺប្រហែល 1 ឆ្នាំហើយវាងាយស្រួលក្នុងការបំបែកនៅពេលឆ្លងកាត់។ មនុស្សបោះពុម្ពលំនាំលើកំប៉ុងដែក ដើម្បីឱ្យផលិតផលមិនត្រឹមតែដើរតួនាទីក្នុងការរក្សាទុកអាហារប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានរូបរាងតុបតែងដែលអាចទាក់ទាញចំណាប់អារម្មណ៍របស់អតិថិជន។ វាត្រូវការដំណើរការបោះពុម្ពដ៏ស្មុគស្មាញ ដើម្បីសម្រេចបាននូវឥទ្ធិពលដ៏អស្ចារ្យ។ កំប៉ុងដែកវេចខ្ចប់កាហ្វេធ្វើពីសំណប៉ាហាំង យោងទៅតាមលក្ខណៈនៃមាតិកា (កាហ្វេ) ជាធម្មតាត្រូវលាបថ្នាំមួយចំនួនលើផ្ទៃខាងក្នុងនៃកំប៉ុងដែក ដើម្បីការពារកុំឱ្យវត្ថុខូចជញ្ជាំងកំប៉ុង និងមាតិកាពីការបំពុល ដែលអំណោយផលដល់ការរក្សាទុកបានយូរ។