ប្រសិនបើអ្នកជាអ្នកចាប់ផ្តើមដំបូងក្នុងការធ្វើកាហ្វេញ៉ាំហើយសួរអ្នកជំនាញដែលមានបទពិសោធន៍ដើម្បីផ្តល់អនុសាសន៍ជាក់ស្តែងងាយស្រួលប្រើនិងមើលឃើញមើលឃើញCUP តម្រងតម្រងដោយដៃ, មានឱកាសខ្ពស់មួយដែលពួកគេនឹងណែនាំឱ្យអ្នកទិញ V60 ។
V60 ដែលជាប្រភេទតម្រងជនស៊ីវិលដែលមនុស្សគ្រប់គ្នាបានប្រើវាអាចនិយាយបានថាជាឧបករណ៍សំខាន់មួយសម្រាប់អ្នកលេងដាល់គ្រប់រូប។ ក្នុងនាមជាអតិថិជនធម្មតានៃផលិតផលរបស់ហាងហាងកាហ្វេត្រូវប្រើវាយ៉ាងហោចណាស់មួយពាន់ដងក្នុងមួយឆ្នាំដូច្នេះពួកគេក៏អាចត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជា "អ្នកប្រើដែលមានបទពិសោធន៍" នៃ V60 ដែលមានបទពិសោធន៍ផងដែរ។ ដូច្នេះទោះបីជាមានស្ទីលចម្រោះជាច្រើននៅលើទីផ្សារក៏ដោយហេតុអ្វីបានជា V60 ក្លាយជា "ដួងចិត្ត" របស់ឧស្សាហកម្មកាហ្វេដែលញ៉ាំដោយដៃ?
តើអ្នកណាបានបង្កើត V60?
ក្រុមហ៊ុន Shio ដែលជាក្រុមហ៊ុនដែលបានរចនាពែងតម្រង V60 ត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅទីក្រុងតូក្យូប្រទេសជប៉ុនក្នុងឆ្នាំ 1921 ។ ធន់នឹងកំដៅសក្តានុពលនៃការចែករំលែកកញ្ចក់ដែលជារឿយៗត្រូវបានផ្គូរផ្គងជាមួយនឹងកាហ្វេញ៉ាំដោយដៃគឺជាផលិតផលដែលមានប្រជាប្រិយនៅក្រោមហីអូ។
នៅទសវត្សឆ្នាំ 1940 និង 1950 ក្រុមហ៊ុនហារ៉ាអូបានចូលក្នុងវិស័យប្រដាប់ប្រដាប្រើប្រាស់ក្នុងផ្ទះជាផ្លូវការហើយសក្តានុពលស៊ីផុនគឺជាឧបករណ៍ទាញយកកាហ្វេដំបូងរបស់ពួកគេ។ នៅពេលនោះ infusion យឺតគឺជាទម្រង់ទាញយឺត ៗ នៅក្នុងទីផ្សារកាហ្វេដូចជា Celititta ចម្រោះ Flual Piphon Pipphone ។ ល។ សូហីហ៊ីអូហ៊ីអូសង្ឃឹមថានឹងបង្កើតតម្រងញ៉ាំដែលងាយស្រួលក្នុងការធ្វើប្រតិបត្តិការនិងមានអត្រាលំហូរលឿនជាងមុន។
នៅឆ្នាំ 1964 អ្នករចនារបស់ហ៊ីអូអូបានចាប់ផ្តើមព្យាយាមដកស្រង់កាហ្វេដោយប្រើអាហារូបត្ថម្ភមន្ទីរពិសោធន៍ប៉ុន្តែពួកគេមិនត្រូវបានប្រើសម្រាប់គោលបំណងពាណិជ្ជកម្មទេហើយមានកំណត់ត្រារបស់ពួកគេតិចតួចណាស់។ នៅទសវត្សឆ្នាំ 1980 ក្រុមហ៊ុនហារ៉ាអូបានណែនាំតម្រងក្រដាសតម្រង (ស្រដៀងគ្នាក្នុងរូបរាងដើម្បីឱ្យគីមីវិទ្យាដែលមានតម្រងរាងចីវលោបានភ្ជាប់ទៅនឹងធុងទាប) និងបានចាប់ផ្តើមផលិតនៅឆ្នាំ 1980 ។
នៅឆ្នាំ 2004 ហារ៉ាអូបានរៀបចំឡើងវិញនូវគំរូរបស់ V60 ដែលធ្វើឱ្យមានរាងនៃតម្រងនេះកាន់តែខិតជិតអ្វីដែលយើងធ្លាប់ស្គាល់នៅថ្ងៃនេះហើយដាក់ឈ្មោះវាបន្ទាប់ពីវាមានរាងកោងជ្រុង 60 °និងរាងអក្សរ "V" ។ វាត្រូវបានដាក់ឱ្យដំណើរការជាផ្លូវការសម្រាប់លក់មួយឆ្នាំក្រោយ។ នៅលើគេហទំព័រផ្លូវការរបស់ហារីរីយើងអាចរកឃើញគំរូនៃការចម្រោះតម្រងសេរ៉ាមិចមួយដែលមានដុសធ្មេញ 12 ក្បាលដែលមានប្រតិកម្មយ៉ាងខ្លាំងទៅនឹងជញ្ជាំងខាងក្នុងដែលត្រូវបានប្រើដើម្បីធ្វើត្រាប់តាមចង្អូរបង្ហូរទឹក។
វិធីសាស្ត្រទាញយកនៃការទាញយករបស់ចម្រោះ V60
1.Compared with other filter cups, the conical design with a 60 ° angle ensures that when using V60 for brewing, the water flow must reach the center before dripping into the lower pot, extending the contact area between water and coffee powder, allowing the aroma and taste to be fully extracted.
2 ។ ជំរៅដ៏ធំតែមួយរបស់វាអនុញ្ញាតឱ្យទឹកហូរទឹកដែលមិនមានរាងពងក្រពើហើយអត្រាលំហូររាវភាគច្រើនអាស្រ័យលើសមត្ថភាពនៃការគ្រប់គ្រងលំហូរលំហូររបស់ក្រុមហ៊ុនស្រាបឺរដែលត្រូវបានឆ្លុះបញ្ចាំងដោយផ្ទាល់នៅក្នុងរសជាតិកាហ្វេ។ ប្រសិនបើអ្នកមានទំលាប់នៃការហូរទឹកច្រើនពេកឬលឿនពេកហើយសារធាតុឆ្ងាញ់មិនទាន់ត្រូវបានដោះលែងពីកាហ្វេមុនពេលការស្រង់ចេញនោះកាហ្វេអ្នកទំនងជាមានរសជាតិស្តើងនិងងងឹតទេ។ ដូច្នេះក្នុងគោលបំណងដើម្បីញ៉ាំកាហ្វេជាមួយនឹងរសជាតិល្អនិងភាពផ្អែមល្ហែមខ្ពស់ដោយប្រើ V60, វាពិតជាចាំបាច់ក្នុងការអនុវត្តនិងកែសម្រួលបច្ចេកទេសចាក់ទឹកបន្ថែមទៀតដើម្បីបង្ហាញពីតុល្យភាពនៃកាហ្វេផ្អែមនិងជូរ។
3. ជញ្ជាំងចំហៀងមានឆ្អឹងជំនីរដែលបានលើកឡើងជាច្រើនជាមួយនឹងលំនាំតំរោងដែលមានប្រវែងផ្លាស់ប្តូរប្រវែងដោយដំណើរការតាមរយៈពែងតម្រងទាំងមូល។ ទីមួយវាអាចការពារកុំអោយក្រដាសតម្រងពីការប្រកាន់ខ្ជាប់នូវពែងដែលបង្កើតកន្លែងទំនេរគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ចរាចរខ្យល់និងពង្រីកការស្រូបយកទឹកនិងពង្រីកភាគល្អិតកាហ្វេ។ ទីពីរការរចនានៃទ្រនុងវង់ថុលក៏អនុញ្ញាតឱ្យទឹកហូរចុះក្រោមដើម្បីបង្រួមស្រទាប់ម្សៅដែលបង្កើតឱ្យមានស្រទាប់កាន់តែច្រើនខណៈពេលដែលលាតសន្ធឹងផ្លូវទឹកដើម្បីចៀសវាងការស្រង់ចេញមិនគ្រប់គ្រាន់ដែលបណ្តាលមកពីទំហំនៃរន្ធញើសដែលបណ្តាលមកពីទំហំផ្ទុកមិនគ្រប់គ្រាន់ដែលបណ្តាលមកពីទំហំនៃរន្ធញើសដែលបណ្តាលមកពីទំហំនៃរន្ធញើសដែលបណ្តាលមកពីទំហំផ្ទុកមិនគ្រប់គ្រាន់ដែលបណ្តាលមកពីទំហំនៃរន្ធញើសដែលបណ្តាលមកពីទំហំផ្ទុកមិនគ្រប់គ្រាន់ដែលបណ្តាលមកពីទំហំផ្ទុកមិនគ្រប់គ្រាន់ដែលបណ្តាលមកពីទំហំនៃរន្ធញើសដែលបណ្តាលមកពីទំហំនៃរន្ធញើសដែលបណ្តាលមកពីទំហំនៃរន្ធញើសមិនគ្រប់គ្រាន់។
តើអ្វីដែលធ្វើឱ្យមនុស្សចាប់ផ្តើមយកចិត្តទុកដាក់ដល់ CUPS តម្រង V60?
មុនឆ្នាំ 2000 ទីផ្សារកាហ្វេត្រូវបានត្រួតត្រាដោយមធ្យមទៅទិសដៅអាំងជ្រៅហើយទិសដៅរសជាតិនៃការញ៉ាំទឹកស្អាតដូចជាមានជាមួយនឹងការមកដល់នៃរលកទីបីប្រជាជនបានចាប់ផ្តើមស្វែងរករសជាតិក្នុងតំបន់ ក្នុងនាមជាក្លិនផ្កាពណ៌សនៃប្រទេសអេត្យូពីនិងអាស៊ីតផ្លែឈើបឺរីរបស់ប្រទេសកេនយ៉ា។ កាហ្វេអាំងបានចាប់ផ្តើមផ្លាស់ប្តូរពីជ្រៅទៅពន្លឺហើយរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ក៏ផ្លាស់ប្តូរពីមើមនិងផ្អែមរហូតដល់ឆ្ងាញ់និងជូរ។
មុនពេលការលេចចេញនៃ V60 វិធីសាស្ត្រទាញយកយឺតដែលមានទំនោរទៅរកការត្រាំកាហ្វេបណ្តាលឱ្យមានរសជាតិមូលមានរាងមូលក្រាស់មានតុល្យភាពនិងផ្អែមល្ហែម។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយវាពិបាកក្នុងការប្រើប្រាស់ក្លិនក្រអូបផ្កានិងផ្លែឈើយ៉ាងពេញលេញ, អាស៊ីតពន្លឺនិងរសជាតិផ្សេងទៀតនៃសណ្តែកលីងលីងស្រាលមួយចំនួន។ ឧទាហរណ៍ការទាញយករបស់ Melitta, Kono និង CUPS តម្រងយឺតផ្សេងទៀតផ្តោតលើសម្លេងរសជាតិដ៏សំបូរបែប។ លក្ខណៈពិសេសនៃការទាញយកលឿនបំផុតនៃ V60 អនុញ្ញាតឱ្យកាហ្វេយ៉ាងជាក់លាក់ទទួលបានក្លិនក្រអូបនិងទឹកអាស៊ីតបន្ថែមទៀតដោយហេតុនេះបង្ហាញរសជាតិប្លែកៗមួយចំនួន។
តើសម្ភារៈមួយណាល្អជាងសម្រាប់ធ្វើកាហ្វេជាមួយ V60?
សព្វថ្ងៃមានសំភារៈផ្សេងៗគ្នាCUPS តម្រង V60នៅលើទីផ្សារ។ បន្ថែមពីលើសម្ភារៈជ័រដែលខ្ញុំចូលចិត្តជាងគេវាក៏មានសេរ៉ាមិចកញ្ចក់ក្រហមស្ពាន់ដែកអ៊ីណុកដែកអ៊ីណុកនិងជំនាន់ផ្សេងទៀតដែរ។ សម្ភារៈនីមួយៗមិនត្រឹមតែប៉ះពាល់ដល់រូបរាងនិងទម្ងន់នៃពែងនៃច្រោះប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងបង្កើតភាពខុសគ្នានៃការកំដៅកំដៅក្នុងកំឡុងពេលពុះប៉ុន្តែការរចនារចនាសម្ព័ន្ធនៅតែមិនផ្លាស់ប្តូរ។
មូលហេតុដែលខ្ញុំ "ស្រឡាញ់ទាំងស្រុង" កំណែជ័ររបស់ហារ៉ាអូ V60 គឺដំបូងគឺដំបូងពីព្រោះសម្ភារៈជ័រអាចរារាំងការបាត់បង់កម្តៅ។ ទី 2 នៅក្នុងការផលិតទ្រង់ទ្រាយធំឧស្សាហកម្មស្តង់ដារសម្ភារៈជ័រគឺជាផលិតផលដែលងាយនឹងមានរាងស្អាតបំផុតនិងតិចបំផុត។ ក្រៅពីនេះតើអ្នកណាដែលមិនចូលចិត្តពែងតម្រងដែលមិនងាយខូចមែនទេ?
ពេលវេលាក្រោយ: សីហា -27-2024