ទំនាក់ទំនងរវាងឈុតតែ និងតែគឺមិនអាចបំបែកបានដូចទំនាក់ទំនងរវាងទឹក និងតែ។ រូបរាងរបស់ឈុតតែប៉ះពាល់ដល់អារម្មណ៍របស់អ្នកផឹកតែ ហើយសម្ភារៈនៃឈុតតែក៏ទាក់ទងទៅនឹងគុណភាព និងប្រសិទ្ធភាពរបស់តែផងដែរ។
ផើងដីឥដ្ឋពណ៌ស្វាយ
1. រក្សារសជាតិ។ នេះ។ផើងដីឥដ្ឋពណ៌ស្វាយមានមុខងាររក្សារសជាតិបានល្អ ធ្វើឱ្យតែមិនបាត់បង់រសជាតិដើម និងគ្មានក្លិនប្លែក។ វាប្រមូលផ្តុំក្លិនក្រអូប ហើយមានក្លិនក្រអូប ជាមួយនឹងពណ៌ ក្លិនក្រអូប និងរសជាតិដ៏ល្អឥតខ្ចោះ ហើយក្លិនក្រអូបមិនខ្ចាត់ខ្ចាយ ដែលបណ្តាលឱ្យមានក្លិន និងរសជាតិពិតរបស់តែ។
2. ការពារតែកុំឱ្យប្រែជាជូរ។ គម្របចានតែដីឥដ្ឋពណ៌ស្វាយមានរន្ធដែលអាចស្រូបយកចំហាយទឹកការពារការកកើតតំណក់ទឹកលើគម្រប។ ដំណក់ទឹកកូរតែ និងបង្កើនល្បឿននៃការ fermentation របស់វា។ ដូច្នេះ ការប្រើតែដីឥដ្ឋពណ៌ស្វាយ ដើម្បីចម្អិនតែមិនត្រឹមតែមានក្លិនឈ្ងុយ និងក្រអូបប៉ុណ្ណោះទេ។ ហើយវាមិនងាយស្រួលទេក្នុងការបំផ្លាញ។ សូម្បីតែពេលទុកតែមួយយប់ក៏ដោយ ក៏វាមិនងាយនឹងមានជាតិខាញ់ និងស្លែដែរ ដែលមានប្រយោជន៍ក្នុងការលាងសម្អាត និងរក្សាអនាម័យផ្ទាល់ខ្លួន។ ប្រសិនបើទុកចោលយូរ វានឹងមិនមានរសជាតិឡើយ។
Pitcher
1. ឥទ្ធិពលទឹកទន់។ ទឹកដាំពុះក្នុងផើងប្រាក់អាចធ្វើឱ្យគុណភាពទឹកទន់ និងស្តើង ដែលមានប្រសិទ្ធិភាពបន្ទន់ល្អ។
2. ប្រសិទ្ធភាពបំបាត់ក្លិន។ Yinjie គឺសុទ្ធ និងគ្មានក្លិន ហើយលក្ខណៈសម្បត្តិគីមីរបស់វាមានស្ថេរភាព មិនងាយច្រេះ ហើយនឹងមិនធ្វើឱ្យស៊ុបតែមានក្លិនស្អុយឡើយ។ ប្រាក់មានចរន្តកំដៅខ្លាំង ហើយអាចបញ្ចេញកំដៅចេញពីសរសៃឈាមបានយ៉ាងឆាប់រហ័ស ការពារជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងផ្សេងៗបានយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព។
3. ឥទ្ធិពលបាក់តេរី។ ឱសថសម័យទំនើបជឿថា ប្រាក់អាចសម្លាប់បាក់តេរី និងការរលាក បន្សាបជាតិពុល និងរក្សាសុខភាព ពន្យារអាយុជីវិត ហើយអ៊ីយ៉ុងប្រាក់ដែលបញ្ចេញនៅពេលទឹកពុះក្នុងផើងប្រាក់មានលក្ខណៈស្ថេរភាពខ្ពស់ សកម្មភាពទាប ចរន្តកំដៅលឿន វាយនភាពទន់ និងធន់។ ទៅនឹងការ corrosion គីមី។ អ៊ីយ៉ុងប្រាក់ដែលមានបន្ទុកវិជ្ជមានដែលបង្កើតក្នុងទឹកអាចមានឥទ្ធិពលបាក់តេរី។
ចានដែក
1. តែធ្វើម្ហូបមានក្លិនក្រអូប និងឈ្ងុយជាង។ ចំណុចក្តៅនៃឆ្នាំងដែកគឺខ្ពស់ ហើយការប្រើទឹកដែលមានសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ក្នុងការញ៉ាំតែអាចជំរុញ និងបង្កើនក្លិននៃតែ។ ជាពិសេសសម្រាប់តែចាស់ដែលមានអាយុកាលយូរមកហើយ ទឹកដែលមានសីតុណ្ហភាពខ្ពស់អាចបញ្ចេញក្លិនទឹកតែ និងរសជាតិតែចាស់បានប្រសើរជាងមុន។
2. តែឆ្អិនគឺផ្អែមជាង។ ទឹកជ្រោះភ្នំត្រូវបានច្រោះតាមស្រទាប់ថ្មភក់នៅក្រោមព្រៃភ្នំ ដែលមានសារធាតុរ៉ែ ជាពិសេសអ៊ីយ៉ុងដែក និងក្លរួតិចតួចបំផុត។ គុណភាពទឹកមានរសជាតិផ្អែម ធ្វើឱ្យវាក្លាយជាទឹកល្អបំផុតសម្រាប់ធ្វើតែ។ ផើងដែកអាចបញ្ចេញបរិមាណអ៊ីយ៉ុងដែក និងស្រូបយកអ៊ីយ៉ុងក្លរួក្នុងទឹក។ ទឹកដែលស្ងោរពីឆ្នាំងដែកមានឥទ្ធិពលស្រដៀងគ្នានឹងទឹកនៅភ្នំដែរ។
ស្ពាន់
ចានដែក decompose ចំនួនតូចមួយនៃសម្ភារៈលោហៈក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការរំពុះ។ ផើងស្ពាន់ក៏បញ្ចេញបរិមាណទង់ដែងនៅសីតុណ្ហភាពជាក់លាក់មួយ ដែលមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់រាងកាយ។
1. ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវភាពស្លេកស្លាំង។ ទង់ដែងគឺជាកាតាលីករសម្រាប់ការសំយោគអេម៉ូក្លូប៊ីន ហើយភាពស្លេកស្លាំងគឺជាជំងឺឈាមទូទៅដែលភាគច្រើនជាកម្មសិទ្ធិរបស់ភាពស្លេកស្លាំងកង្វះជាតិដែក។ ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វានៅតែមានពី 20% ទៅ 30% នៃភាពស្លេកស្លាំងកង្វះជាតិដែក ដែលការព្យាបាលដោយជាតិដែកធម្មតាមិនមានប្រសិទ្ធភាពដោយសារតែកង្វះសាច់ដុំនៃទង់ដែងដែលប៉ះពាល់ដោយផ្ទាល់ដល់ការសំយោគអេម៉ូក្លូប៊ីន និងធ្វើឱ្យពិបាកក្នុងការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវភាពស្លេកស្លាំង។ ការបន្ថែមទង់ដែងបានត្រឹមត្រូវអាចធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវភាពស្លេកស្លាំងមួយចំនួន។
2. ការពារជំងឺមហារីក។ ទង់ដែងអាចរារាំងដំណើរការចម្លង DNA នៃកោសិកាមហារីក និងជួយមនុស្សឱ្យទប់ទល់នឹងជំងឺមហារីក។ ជនជាតិភាគតិចមួយចំនួននៅក្នុងប្រទេសរបស់យើងមានទម្លាប់ពាក់ចិញ្ចៀនស្ពាន់ កអាវស្ពាន់ និងគ្រឿងអលង្ការស្ពាន់ផ្សេងទៀត។ ក្នុងជីវភាពរស់នៅប្រចាំថ្ងៃ ពួកគេតែងតែប្រើប្រាស់ឧបករណ៍ធ្វើពីទង់ដែងដូចជា ផើង ពែង និងប៉ែល ដែលបណ្តាលឱ្យមានអត្រាកើតជំងឺមហារីកតិចតួចនៅក្នុងតំបន់ទាំងនេះ។ លើសពីនេះទៀត សក់ស និង vitiligo នៅវ័យជំទង់ក៏បណ្តាលមកពីកង្វះទង់ដែងផងដែរ។
ចានសេរ៉ាមិច
ឈុតតែប៉សឺឡែនមិនមានការស្រូបទឹក សម្លេងច្បាស់ និងប្រើប្រាស់បានយូរ និងមានតម្លៃសម្រាប់ពណ៌សរបស់វា។ ពួកវាអាចឆ្លុះបញ្ជាំងពីពណ៌នៃតែស៊ុប មានលក្ខណៈសម្បត្តិផ្ទេរកំដៅ និងអ៊ីសូឡង់កម្រិតមធ្យម និងមិនទទួលរងនូវប្រតិកម្មគីមីជាមួយតែ។ ការផលិតតែអាចទទួលបានពណ៌ល្អ ក្លិនក្រអូប និងរូបរាងដ៏ប្រណិត ដែលធ្វើឱ្យវាស័ក្តិសមសម្រាប់ការញ៉ាំតែដែលមានជាតិ fermented ស្រាល និងក្លិនក្រអូបខ្លាំង។
ចានកែវ
នេះ។ចានកែវមានវាយនភាពថ្លា ផ្ទេរកំដៅបានលឿន និងមិនអាចដកដង្ហើមបាន។ នៅពេលដែលតែត្រូវបានបង្កាត់ក្នុងពែងកែវ ស្លឹកតែរំកិលឡើងចុះ ស្លឹកក៏លាតចេញជាបណ្តើរៗ ហើយពណ៌នៃទឹកតែអាចមើលឃើញភ្លាមៗនៅទូទាំងដំណើរការផលិតទាំងមូល។ គុណវិបត្តិគឺវាងាយបែក និងក្តៅក្នុងការដោះស្រាយ ប៉ុន្តែវាមានតម្លៃថោក និងមានគុណភាពខ្ពស់។
ពេលវេលាប្រកាស៖ ថ្ងៃទី ០៥ ខែកញ្ញា ឆ្នាំ ២០២៣