សារៈសំខាន់នៃម៉ាស៊ីនកិនកាហ្វេ:
ម៉ាស៊ីនកិនកាហ្វេ តែងតែត្រូវបានមើលរំលងក្នុងចំណោមអ្នកចំណូលថ្មី! នេះជាការពិតដ៏ខ្លោចផ្សា! មុននឹងពិភាក្សាពីចំណុចសំខាន់ទាំងនេះ យើងសូមពិនិត្យមើលមុខងាររបស់ម៉ាស៊ីនកិនសណ្តែកជាមុនសិន។ ក្លិនកាហ្វេ និងរសជាតិឆ្ងាញ់ត្រូវបានការពារនៅក្នុងគ្រាប់កាហ្វេ។ ប្រសិនបើយើងត្រាំសណ្តែកទាំងមូលក្នុងទឹក ភាពឆ្ងាញ់ដែលមានទីតាំងនៅកណ្តាលគ្រាប់កាហ្វេមិនអាចបញ្ចេញបានទេ (ឬយឺតណាស់)។ ដូច្នេះ វិធីសាមញ្ញបំផុតគឺ បង្វែរគ្រាប់កាហ្វេទៅជាម្សៅកាហ្វេតូចៗ ហើយទុកឲ្យទឹកក្តៅ បញ្ចេញនូវភាពឆ្ងាញ់នៅខាងក្នុងគ្រាប់សណ្តែក។ ដូច្នេះតើយើងអាចទិញម្សៅដីមួយថង់ហើយយកទៅផ្ទះដើម្បីលាយយឺតៗបានទេ? មិនអាចទេ! បន្ទាប់ពីកាហ្វេត្រូវបានកិនទៅជាម្សៅ ក្លិនរបស់វារលាយបាត់ភ្លាមៗ ហើយអត្រាអុកស៊ីតកម្មលឿនណាស់ ដែលមានន័យថាម្សៅកាហ្វេដែលអ្នកយកមកផ្ទះគឺកំពុងផឹករសជាតិអុកស៊ីតកម្ម។
ដូច្នេះវានៅតែត្រូវបានណែនាំឱ្យទិញម៉ាស៊ីនកិនសណ្តែកអគ្គិសនី។ គ្រាន់តែចុចប៊ូតុងមួយជារៀងរាល់ថ្ងៃ នោះអ្នកអាចចេញពីឋាននរកទៅស្ថានសួគ៌បាន។ អ្នកចាប់ផ្តើមដំបូងជាច្រើនទិញម្សៅកាហ្វេដោយផ្ទាល់ពីផ្សារទំនើបសម្រាប់ប្រើប្រាស់។ ប៉ុន្តែ មិត្តភ័ក្តិដែលមានសុភវិនិច្ឆ័យបន្តិចច្បាស់ជាដឹងថាអាយុកាលនៃកាហ្វេបន្ទាប់ពីការអាំងគឺខ្លីណាស់។ ជាទូទៅវាត្រូវបានណែនាំអោយទទួលទានសណ្តែកដែលដុតនំថ្មីៗក្នុងរយៈពេលមួយខែ! ដោយសារតែក្នុងរយៈពេលមួយខែ ធាតុនៅក្នុងសណ្តែកដែលអាចនាំឱ្យអ្នកនូវរសជាតិចុងក្រោយនឹងរលាយបាត់យ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ដីកាហ្វេទៅជាម្សៅមានអត្រាអុកស៊ីតកម្មលឿនជាងមុន ដោយសារតែការកើនឡើងនៃតំបន់ទំនាក់ទំនងជាមួយខ្យល់។ ជាទូទៅ 15 នាទីបន្ទាប់ពីការកិនគឺគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីបង្វែរកាហ្វេបុព្វលាភដើមទៅជាកាកសំណល់។ ហេតុនេះហើយទើបមានឈ្មួញផ្សាយពាណិជ្ជកម្មកាហ្វេថ្មីៗ! ទោះបីពេលខ្លះ អាជីវករខ្លួនឯងមិនយល់ថា ហេតុអ្វីបានជាពួកគេត្រូវកិនវាឥឡូវនេះ!
មិត្តខ្លះនៅទីនេះប្រហែលជានិយាយថា ឲ្យតែវានៅស្រស់វាល្អទេ!? តើខ្ញុំអាចទិញម៉ាស៊ីនកិនម្សៅខ្ចៅពីរបីយន់ ហើយកិនវាឥឡូវនេះបានទេ! ជាការពិត ដរាបណាសណ្តែករបស់អ្នកមានគុណភាពល្អ និងស្រស់គ្រប់គ្រាន់ វិធីសាស្ត្រនេះពិតជាប្រសើរជាងការទិញម្សៅកាហ្វេផ្ទាល់មកឆុង និងស្រង់រសជាតិទៅទៀត! ប៉ុន្តែអ្នកនៅតែខ្ជះខ្ជាយគ្រាប់កាហ្វេ! ឧបករណ៍កាត់សណ្តែកប្រភេទ spiral slurry (ហៅថាឧបករណ៍កាត់សណ្តែកព្រោះវាកំទេចសណ្តែកដោយការច្របាច់ជាជាងការកិន) មិនត្រឹមតែបរាជ័យក្នុងការកែច្នៃគ្រាប់កាហ្វេចូលទៅក្នុងដីកាហ្វេដែលមានទំហំស្មើៗគ្នាប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងបង្កើតកំដៅយ៉ាងច្រើនក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការកាត់ផងដែរ។ ម្សៅកាហ្វេបង្កើនល្បឿនដំណើរការអុកស៊ីតកម្មនៅពេលកំដៅ។ រសជាតិក៏នឹងត្រូវដកចេញដែរ! លើសពីនេះ ដោយផ្អែកលើគោលការណ៍ទី 1 នៃការស្រង់ចេញដោយជោគជ័យនៃកាហ្វេបុព្វលាភ (ការស្រង់ចេញជាឯកសណ្ឋាន) ភាគល្អិតនៃម្សៅកាហ្វេដែលកាត់ដោយម៉ាស៊ីនកាត់សណ្តែកអាចមានភាពស្អិត ឬល្អ ដែលអាចនាំទៅរកការបរាជ័យនៃការទាញយកកាហ្វេផងដែរ! ដោយផ្ទាល់បំផុតគឺលើសពីការទាញយកឬក្រោមការទាញយក! ការទាញយកកាហ្វេមិនគ្រប់គ្រាន់អាចបណ្តាលឱ្យមានជាតិជូរ និងស្ពឹក ខណៈដែលការទាញយកកាហ្វេច្រើនហួសប្រមាណអាចនាំឱ្យមានភាពជូរចត់ និងឆេះខ្លាំង!
ទំនាក់ទំនងរវាងអថេរចម្បងនៃការទាញយកកាហ្វេគឺថា សីតុណ្ហភាពទឹកកាន់តែខ្ពស់ រសជាតិកាហ្វេកាន់តែជូរចត់ និងខ្លាំង។ សីតុណ្ហភាពទឹកកាន់តែទាប រសជាតិកាហ្វេកាន់តែជូរ ជាមួយនឹងរសជាតិស្រាល និងស្រាល។ ម្សៅកាន់តែល្អ អត្រាទាញយកកាហ្វេកាន់តែខ្ពស់ ហើយកាហ្វេមាននិន្នាការកាន់តែខ្លាំង។ ផ្ទុយទៅវិញ ម្សៅកាន់តែក្រាស់ អត្រាស្រង់ចេញកាន់តែទាប ហើយកាហ្វេទំនងជាស្រាលជាងមុន។ ពេលវេលានៃការស្រង់ចេញកាន់តែយូរ កាហ្វេកាន់តែរឹងមាំ និងជូរចត់កាន់តែខ្លាំង។ ផ្ទុយទៅវិញ ពេលស្រង់ចេញកាន់តែខ្លី កាហ្វេកាន់តែស្រាល និងមានជាតិអាស៊ីតកាន់តែច្រើន គោលការណ៍នៃការស្រង់ពែងមាសគឺស្រប។ ដោយសន្មត់ថាភាពល្អិតល្អន់នៃម្សៅដីត្រូវបានកំណត់ ប្រសិនបើសីតុណ្ហភាពទឹកកើនឡើង ពេលវេលាត្រាំគួរតែខ្លី បើមិនដូច្នេះទេកាហ្វេនឹងលើសហើយរសជាតិទាំងមូលនឹងជូរចត់។ បើមិនដូច្នោះទេការស្រង់ចេញនឹងមិនគ្រប់គ្រាន់ទេហើយរសជាតិទាំងមូលនឹងខ្សោយ។ ដោយសន្មត់ថាសីតុណ្ហភាពទឹករបស់អ្នកត្រូវបានជួសជុល ម្សៅកាន់តែល្អ ពេលវេលាទាញយកកាន់តែខ្លី បើមិនដូច្នេះទេ កាហ្វេនឹងលើសពីការស្រង់ចេញ ហើយផ្ទុយទៅវិញ ការស្រង់ចេញនឹងមិនគ្រប់គ្រាន់ទេ។ សន្មត់ថាពេលវេលាត្រាំរបស់អ្នកគឺថេរ ម្សៅកាន់តែល្អ សីតុណ្ហភាពទឹកកាន់តែទាប បើមិនដូច្នេះទេការស្រង់ចេញនឹងកើតឡើង ហើយផ្ទុយទៅវិញ នៅក្រោមការស្រង់ចេញនឹងកើតឡើង។
ប្រសិនបើអ្នកនៅតែមិនយល់ ឧទាហរណ៍សាមញ្ញមួយគឺ កូរដំឡូងបារាំងដែលមានជាតិជូរ និងហឹរ។ ប្រសិនបើដំឡូងបារាំងដែលអ្នកហាន់នោះមានសភាពក្រៀម និងល្អខ្លះ នោះពេលដែលអ្នកកូរឱ្យល្អិតល្អិតហើយដាក់លើចាន អ្នកនឹងឃើញថាដំឡូងបារាំងនៅឆៅ។ តែបើក្រៀមល្អត្រូវយកទៅបំពងរួចហើយ! ដូច្នេះម៉ាស៊ីនកិនល្អគឺជាផលិតផលដំបូងដែលបារីស្ទ័រល្អពិចារណាក្នុងវិស័យកាហ្វេពិសេស មិនមែនម៉ាស៊ីនកាហ្វេ ឬឧបករណ៍ចម្រាញ់ផ្សេងទៀតទេ! នោះហើយជាមូលហេតុដែលម៉ាស៊ីនកិនសណ្តែកដែលមានប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់មានតម្លៃថ្លៃ! ដូច្នេះ ឯកសណ្ឋានគឺជាសូចនាករប្រតិបត្តិការដ៏សំខាន់បំផុតរបស់ម៉ាស៊ីនកិនសណ្តែក។
មានកត្តាជាច្រើនដែលជះឥទ្ធិពលដល់ដំណើរការម៉ាស៊ីនកិនសណ្តែក ដូចជាល្បឿន សម្ភារៈឌីស រូបរាងរបស់កាំបិត ល្បឿនកិនជាដើម។ ក្នុងកម្រិតខ្លះ សារៈសំខាន់នៃម៉ាស៊ីនកិនគឺលើសពីឧបករណ៍ផលិតកាហ្វេខ្លួនឯង។ ប្រសិនបើឧបករណ៍មិនល្អ វានៅតែអាចផ្តល់សំណងតាមរយៈការអនុវត្តជាបន្តបន្ទាប់ និងបច្ចេកទេសជំនាញ។ គុណភាពម៉ាស៊ីនកិនមិនខ្ពស់ទេ ប៉ុន្តែវាជាអ្វីដែលសូម្បីតែតាមរយៈការអនុវត្តក៏គ្មានថាមពលដែរ។
ម៉ាស៊ីនកិនសណ្តែកប្រភេទ
អត្ថប្រយោជន៍ដ៏ធំបំផុតនៃម៉ាស៊ីនកិននេះគឺតម្លៃសមរម្យរបស់វា។ អត្ថប្រយោជន៍មួយទៀតគឺទំហំតូចរបស់វា។ ប៉ុន្តែខ្ញុំនឹងមិនហៅឧបករណ៍ប្រភេទនេះថា "ម៉ាស៊ីនកិន" ទេ ខ្ញុំនឹងហៅវាថា "ម៉ាស៊ីនកិនសណ្តែក" ។ ម៉ាស៊ីនកិនបែបនេះគឺបំពាន និងសន្លប់ ដូច្នេះបន្ទាប់ពីគ្រាប់កាហ្វេត្រូវបានច្របាច់ដោយចៃដន្យ ទំហំភាគល្អិតគឺមិនស្មើគ្នាខ្លាំង ចាប់ពីធំទៅតូច។
នៅពេលយើងឆុងកាហ្វេ កាហ្វេខ្លះទុំរួចហើយ (ចម្រាញ់ល្មម) ខ្លះទុំហួស (ចម្រាញ់ចេញ ជូរចត់ ស្រួយ និងមុត) ហើយខ្លះមិនទុំ ដោយសារភាគល្អិតល្អិតល្អន់ មិនអាចផ្តល់ក្លិនក្រអូបបានពេញលេញ (ធម្មតា គ្មានជាតិផ្អែម)។ ដូច្នេះនៅពេលប្រើម៉ាស៊ីនកិនកិន និងឆុងកាហ្វេ វានឹងមានរសជាតិត្រឹមត្រូវ ខ្លាំងពេក និងស្រាលពេក លាយបញ្ចូលគ្នា។ ដូច្នេះតើអ្នកគិតថាកាហ្វេមួយពែងនេះមានរសជាតិឆ្ងាញ់ទេ? ប្រសិនបើអ្នកមានចង្កឹះសណ្តែកបែបនេះនៅផ្ទះ សូមប្រើវាដើម្បីច្របាច់គ្រឿងទេស និងម្ទេស វាពិតជាមានប្រយោជន៍ណាស់!
កិន ច្រូត និងកិនគ្រាប់សណ្តែកប្រភេទ
យោងតាមរចនាសម្ព័នរបស់ឌីសកិន ជាទូទៅម៉ាស៊ីនកិនសណ្តែកអាចបែងចែកជាបីប្រភេទគឺ កាំបិតសំប៉ែត កាំបិតកោណ និងធ្មេញខ្មោច៖
តាមទស្សនៈនៃកញ្ចក់កែវពង្រីក ឥទ្ធិពលនៃរូបរាងកាំបិតផ្សេងៗគ្នាលើម្សៅកាហ្វេអាចត្រូវបានគេសង្កេតឃើញតាមរយៈការកិន ហើយរចនាសម្ព័ន្ធ និងរូបរាងរបស់ដីម្សៅដោយរូបរាងផ្លុំខុសៗគ្នាគឺខុសគ្នាទាំងស្រុង។ ឥទ្ធិពលនៃរចនាសម្ព័ន្ធភាគល្អិតលើរសជាតិកាហ្វេក៏ទាក់ទងទៅនឹងថាតើការស្រង់ចេញមានលក្ខណៈដូចគ្នាដែរទេ ហើយវាមានទំនាក់ទំនងតិចតួចជាមួយនឹងអត្រានៃការស្រង់ចេញ។ ទោះបីជាអត្រានៃការស្រង់ចេញដូចគ្នាក៏ដោយ ក៏រសជាតិនៅតែប្រែប្រួល ដែលបណ្តាលមកពីការទាញយកមិនស្មើគ្នា។
កាំបិតសំប៉ែត៖ វាកិនគ្រាប់កាហ្វេទៅជាភាគល្អិតដោយកិន ដូច្នេះរូបរាងរបស់វាភាគច្រើនសំប៉ែត និងវែងក្នុងទម្រង់ជាសន្លឹក។
កាំបិតកោណ៖ វាកិនគ្រាប់កាហ្វេទៅជាភាគល្អិតដោយកិន ដូច្នេះរូបរាងរបស់វាភាគច្រើនជាប្លុកពហុកោណរាងជារង្វង់។
ធ្មេញខ្មោច៖ វាកិនគ្រាប់កាហ្វេទៅជាភាគល្អិតដោយកិន ដូច្នេះរូបរាងរបស់វាភាគច្រើនមានរាងអេលីប។
ម៉ាស៊ីនកិនធ្មេញខ្មោច
និយាយជាទូទៅ អេម៉ាស៊ីនកិនសណ្តែកជាមួយនឹងឌីសកិនធ្មេញខ្មោចគឺសមរម្យសម្រាប់តែកិនកាហ្វេតែមួយប៉ុណ្ណោះ ពោលគឺម្សៅកាហ្វេដែលមានភាគល្អិតល្អក់។ ម៉ាស៊ីនកិនប្រភេទនេះត្រូវបានតំណាងដោយក្រុមហ៊ុន Fuji R220 របស់ប្រទេសជប៉ុន និងក្រុមហ៊ុន Grand Pegasus 207N របស់គ្រួសារ Yang របស់តៃវ៉ាន់ ជាមួយនឹងម៉ូដែលកម្រិតខ្ពស់រួមទាំងម៉ាស៊ីនកិនអាមេរិច 875 និង R440 របស់ Fuji ។ ឌីសកិនប្រភេទនេះមានតុល្យភាព និងកម្រាស់ដ៏ល្អឥតខ្ចោះ បើប្រៀបធៀបទៅនឹងកាំបិតសំប៉ែត ឬរាងសាជី ទាក់ទងនឹងការទាញយករសជាតិពីកាហ្វេតែមួយ ប៉ុន្តែព័ត៌មានលម្អិតមិនច្បាស់លាស់ដូចកាំបិតរាបស្មើនោះទេ។ ជាញឹកញាប់វាគឺជាជម្រើសដំបូងសម្រាប់អ្នកចូលចិត្តកាហ្វេធម្មតាសម្រាប់ម៉ាស៊ីនកិនតែមួយ! ម៉ាស៊ីនកិនសណ្តែកពីរដែលខ្ញុំណែនាំខាងក្រោមមានដំណើរការស្រដៀងគ្នា! ប៉ុន្តែតម្លៃរបស់ Fuji គឺប្រហែលបីដងនៃ Grand Pegasus ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ Fuji មានទំហំតូច និងរចនាយ៉ាងល្អិតល្អន់ ដែលធ្វើឱ្យវាកាន់តែស័ក្តិសមក្នុងការដាក់នៅជ្រុងមួយនៃផ្ទះ។ The Great Flying Horse គឺជាមុខជំនួញដ៏ធំនៃភាពក្រអឺតក្រទម រស់នៅបែបឆ្កួតៗ និងរដុប ប៉ុន្តែរូបភាពនេះមិនប៉ះពាល់ដល់ផលិតផលកិនល្អរបស់វានោះទេ។
ធ្មេញខ្មោចពិតជាប្រភេទកាំបិតដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយផ្អែកលើកាំបិតសំប៉ែត។ ភាគល្អិតម្សៅកាហ្វេដែលដីដោយធ្មេញខ្មោចគឺកាន់តែជិតរាងជារង្វង់ ហើយសមាមាត្រនៃម្សៅក្រៀមទៅនឹងម្សៅល្អគឺឯកសណ្ឋានជាង ដូច្នេះរសជាតិកាហ្វេកាន់តែស្អាត រសជាតិកាន់តែមានបីវិមាត្រ និងពេញ ប៉ុន្តែតម្លៃម៉ាស៊ីនខ្ពស់ជាង។
ម៉ាស៊ីនកិនសណ្តែក កាំបិតរាបស្មើ
ចំណែកកាំបិតសំប៉ែតវិញគឺជាប្រភេទកាំបិតដែលមានលក់យ៉ាងទូលំទូលាយបំផុតនៅលើទីផ្សារ។ មិនថាជាម៉ាស៊ីនកិនផលិតផលតែមួយ ឬម៉ាស៊ីនកិនបែបអ៊ីតាលីទេ។ មិនថាវាជាពាណិជ្ជកម្មកំពូលរបស់អាល្លឺម៉ង់ Mehdi EK43, MAZZER MAJOR កម្រិតមធ្យម ឬផ្ទះដែលរចនា Ulikar MMG នោះទេ។ ម៉ាស៊ីនកិនសណ្តែកដែលមានកាំបិតសំប៉ែត ជាទូទៅត្រូវបានដាក់ទីតាំងយ៉ាងច្បាស់ ទាំងម៉ាស៊ីនកិនសណ្តែកអ៊ីតាលីសុទ្ធដែលតំណាងដោយម៉ាក MAZZER របស់អ៊ីតាលី ឬម៉ាស៊ីនកិនសណ្តែកផលិតផលតែមួយជាមួយនឹងនាឡិកាម៉ាក Mehedi របស់អាឡឺម៉ង់ (ម៉ូដែលមួយចំនួនក៏អាចប្រើជាមួយផលិតផលកាហ្វេអ៊ីតាលីផងដែរ)។ ដោយសារតែភាពខុសគ្នានៃការរចនានៃលំនាំ blade និងចានលៃតម្រូវ ម៉ាស៊ីនកិនកាហ្វេម៉ាកអ៊ីតាលីម៉ាកអ៊ីតាលីភាគច្រើនអាចកិនបានតែម្សៅល្អសមរម្យសម្រាប់កាហ្វេអ៊ីតាលី និងមិនស័ក្តិសមសម្រាប់ម្សៅកាហ្វេតែមួយ!
នៅពេលដែលវាចាំបាច់ដើម្បីទទួលបានកាហ្វេដែលមានកំហាប់ខ្ពស់ក្នុងរយៈពេលដ៏ខ្លី ម៉ាស៊ីនកិនកាំបិតសំប៉ែតគឺជាជម្រើសដ៏ល្អ។ កំហាប់ខ្ពស់ក៏នឹងធ្វើឱ្យក្លិនក្រអូបផងដែរ ដូច្នេះការប្រើកាំបិតសំប៉ែតនឹងធ្វើឱ្យក្លិនក្រអូបកាន់តែច្បាស់ជាងកាំបិតកោណ។
ម៉ាស៊ីនកិនសណ្តែក កាំបិតកោណ
ចំណែកកាំបិតកោណវិញ គឺប្រេងមួយពាន់ផោន។ លើកលែងតែ MAZZER ROBUR កម្រិតកំពូល ផលិតផលផ្សេងទៀតភាគច្រើនត្រូវគ្នាជាមួយទំនិញអ៊ីតាលី និងតែមួយ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នៅក្នុងពិភពសិប្បកម្មធ្វើពីកោណ មានភាពខុសប្លែកគ្នាពីរជាន់យ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរ មិនថាវាជាម៉ាស៊ីនកិនសណ្តែកអ៊ីតាលីកម្រិតកំពូលដែលមានតម្លៃរាប់ម៉ឺនយ័ន ឬវាជាផលិតផលកម្រិតទាប! ផលិតផលកម្រិតចូលផ្ទះត្រូវបានតំណាងដោយ BARATZA ENCORE ហើយសិប្បកម្មធ្វើពីកោណតូចថ្នាក់ផ្ទះភាគច្រើនគឺត្រូវគ្នាជាមួយទាំងផលិតផលតែមួយ និងរចនាប័ទ្មអ៊ីតាលី។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយគុណភាពនៃផលិតផលប្រែប្រួលពីមនុស្សម្នាក់ទៅមនុស្សម្នាក់។ ដោយសារប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់ និងល្បឿនកិនលឿន ម៉ាស៊ីនកាត់កោណល្អផលិតបានបរិមាណសមស្របនៃម្សៅល្អ ដែលអាចជួយពង្រឹងស្រទាប់កាហ្វេយ៉ាងសំខាន់។ ដូច្នេះហើយ ហាងកាហ្វេកំពូលៗជាច្រើនជ្រើសរើសវាជាម៉ាស៊ីនកិនស្តង់ដាររបស់ពួកគេ។ ម៉ាស៊ីនកាត់កោណត្រូវបានពេញចិត្តដោយម៉ាស៊ីនកិនសណ្តែកដោយដៃភាគច្រើន ដោយសារប្រសិទ្ធភាពកិនខ្ពស់របស់ពួកគេ។ HARIO 2TB និង LIDO2 ទាំងពីរត្រូវបានរចនាឡើងជាមួយនឹងឧបករណ៍កាត់កោណ។ ចំពោះរបៀបជ្រើសរើស ខ្ញុំពិតជាត្រូវសាកល្បងដោយខ្លួនឯងទើបយល់! យ៉ាងណាមិញ អ្វីដែលសាកសមនឹងរសជាតិរបស់អ្នកគឺល្អបំផុត!
ម៉ាស៊ីនកិនកាំបិតកោណគឺជាម៉ាស៊ីនដែលដាក់ឌីសកាំបិតកោណនៅខាងក្រោមហើយបន្ទាប់មកប្រើឌីសកាំបិតរង្វង់ខាងក្រៅសម្រាប់កិន។ នៅពេលដែលគ្រាប់កាហ្វេធ្លាក់ចុះពីខាងលើពួកវានឹងត្រូវបានទាញចុះដោយការបង្វិលនៃឌីសកាំបិតកោណដែលបណ្តាលឱ្យមានសកម្មភាពកិន។ កាំបិតកោណមានល្បឿនកិនលឿន បង្កើតកំដៅទាប និងភាពស៊ីសង្វាក់គ្នា និងភាពត្រឹមត្រូវទាបជាងបើប្រៀបធៀបទៅនឹងកាំបិតសំប៉ែត ដែលនាំឱ្យផលិតផលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាង។ (មានពាក្យថា ឯកសណ្ឋាននៃម៉ាស៊ីនកាត់កោណគឺល្អជាង ប៉ុន្តែក្នុងការប្រើប្រាស់ជាក់ស្តែង ខ្ញុំមានទំនោរគិតថា ឯកសណ្ឋាននៃម៉ាស៊ីនកាត់រាងសំប៉ែតនៃម៉ាស៊ីនកិនកម្រិតដូចគ្នាគឺប្រសើរជាងបន្តិច។ សម្រាប់ព័ត៌មានលម្អិត វាអាចទាក់ទងនឹងតម្លៃ។ )
ភាគល្អិតដែលកិនដោយកាំបិតកោណមានរាងជាពហុកោណ និងជិតនឹងរាងជាគ្រាប់ ដែលជាលទ្ធផលផ្លូវស្រូបទឹកយូរជាងមុនសម្រាប់ភាគល្អិតកាហ្វេ។ វាត្រូវការពេលយូរដើម្បីឱ្យផ្ទៃខាងក្នុងមានទំនាក់ទំនងជាមួយទឹក ដូច្នេះសារធាតុរលាយដែលបញ្ចេញដោយភាគល្អិតកាំបិតកោណក្នុងដំណាក់កាលដំបូងនឹងមានតិចជាង ហើយកំហាប់នឹងមិនខ្ពស់ពេកទេក្នុងរយៈពេលខ្លី។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ ដោយសាររូបរាងមានរាងជាក្រឡា សូម្បីតែបន្ទាប់ពីការស្រង់ចេញរយៈពេលយូរក៏ដោយ ឈើស្រូបយកទឹកតិច ដែលធ្វើឱ្យវាមិនសូវបង្កើតភាពមិនបរិសុទ្ធ និងក្លិនស្អុយ។
ម្សៅកាហ្វេដែលផលិតដោយកាំបិតរាងសាជី អាចកាត់បន្ថយពេលវេលាទំនាក់ទំនងរវាងឈើ និងទឹក។ ថ្វីត្បិតតែក្លិនឈ្ងុយមិនច្បាស់ដូចកាំបិតសំប៉ែតក៏ដោយ ទោះបីជាពេលវេលានៃការស្រង់ចេញត្រូវបានពង្រីកក៏ដោយ ក៏រសជាតិកាន់តែរាងមូល និងស្មុគស្មាញ។
បន្ថែមពីលើកត្តាសំខាន់នៃឯកសណ្ឋានកម្លាំងសេះរបស់ម៉ាស៊ីនកិនក៏សំខាន់ផងដែរ។ ដោយសារតែនិន្នាការនៃកាហ្វេលំដាប់ខ្ពស់ គ្រាប់កាហ្វេជាធម្មតាត្រូវបានអាំងក្នុងកម្រិតមធ្យម ដូច្នេះវាពិបាកបន្តិច។ ប្រសិនបើកម្លាំងសេះមិនគ្រប់គ្រាន់ ពួកគេអាចជាប់គាំងបានយ៉ាងងាយ ហើយមិនអាចជាន់ដីបានឡើយ។ (នោះហើយជាមូលហេតុដែលយើងនៅតែណែនាំម៉ាស៊ីនកិនអគ្គិសនីដែលអាចធុញទ្រាន់ក្នុងការកិនដោយដៃ។ )
ការសម្អាតម៉ាស៊ីនកិនសណ្តែក
យកចិត្តទុកដាក់លើអនាម័យ។ ហាងកាហ្វេផលិតកាហ្វេក្នុងបរិមាណច្រើនជារៀងរាល់ថ្ងៃ ហើយបញ្ហាសំណល់ម្សៅមិនប៉ះពាល់ដល់គុណភាពកាហ្វេខ្លាំងនោះទេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រសិនបើអ្នកធ្វើនៅផ្ទះ ជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកធ្វើតែមួយពែងក្នុងមួយថ្ងៃ ឬពីរថ្ងៃ នោះម្សៅដែលនៅសេសសល់បន្ទាប់ពីការកិននឹងប៉ះពាល់យ៉ាងខ្លាំងដល់គុណភាពនៃការផលិតបន្ទាប់។ យកចិត្តទុកដាក់លើការសម្ងួតវាឱ្យទាន់ពេលវេលានៅពេលសម្អាតក្នុងពេលតែមួយ។ វិធីសាស្ត្រសម្អាតសម្រាប់កិនស្រូវដែលកំពុងចរាចរលើអ៊ីនធឺណិតគឺមិនត្រូវបានណែនាំទេ ព្រោះថាអង្កររឹងខ្លាំងអាចបណ្តាលឱ្យខូចគុណភាពនៅលើឌីសកិន។ សម្រាប់ម៉ាស៊ីនកិនដែលទើបទិញថ្មី ឬដែលមិនបានប្រើយូរ អ្នកអាចកិនគ្រាប់កាហ្វេពីរបីគ្រាប់ជាឧបករណ៍សម្អាតជាមុនសិន។ ប្រសិនបើអ្នកមិនប្រើវាក្នុងរយៈពេលយូរទេ សូមបើក និងសម្អាតឌីសកិន។ សូមចំណាំថាម៉ូដែលមួយចំនួនមានភាពងាយស្រួលក្នុងការបើកខណៈពេលដែលម៉ូដែលផ្សេងទៀតមិនមាន។ សម្រាប់មិត្តដែលមានសមត្ថភាពកាន់ដៃខ្លាំងអាចសាកល្បងបាន។ ជាទូទៅ សម្រាប់ការប្រើប្រាស់ក្នុងផ្ទះ អ្នកគ្រាន់តែអាចដាក់គ្រាប់កាហ្វេ ហើយកិនវាជាការស្រេច។
ពេលវេលាប្រកាស៖ ថ្ងៃទី ១៨-២៥ ខែមីនា