ពាងនេះត្រូវបានធ្វើពីវត្ថុធាតុដើមថ្នាក់អាហារដែលអាចត្រូវបានប្រើដើម្បីទុកស្បៀងអាហារគឺមានបរិស្ថានដែលងាយនឹងកែច្នៃឡើងវិញនិងប្រើប្រាស់បានយូរ។ គុណភាពដំណើរការរបស់រោងចក្រគឺខ្លាំងហើយប្រអប់ប្រអប់ប្រកាន់ខ្ជាប់នូវបច្ចេកវិទ្យាដែលមានគុណភាពខ្ពស់ដែលធ្វើឱ្យផលិតផលកាន់តែមានភាពងាយស្រួលនិងងាយស្រួលជាងមុនសម្រាប់រក្សាទុកអាហារ។ ពាងមានទំងន់ស្រាលនិងចល័តហើយអាចត្រូវបានប្រើដើម្បីទុកអាហារដូចជាខូឃីស៍និងគ្រឿងទេស។